Aos pés da Serra da Mantiqueira, entre Santo Antônio do Jardim e Espírito Santo do Pinhal, há um refúgio onde tradição e natureza caminham lado a lado. A Toca do Kaynã é muito mais que uma fazenda: é um exemplo vivo de turismo sustentável na Serra da Mantiqueira, onde cada gesto reflete respeito ao meio ambiente e amor pelo que se faz.

O significado e a essência por trás do nome Kaynã

“Kaynã”, em tupi-guarani, significa morador da floresta. Esse nome resume o espírito do lugar e traduz sua relação com a natureza. Desde o início, a fazenda nasceu com o propósito de mostrar que é possível viver e produzir em equilíbrio com o meio ambiente.

Ali, o fubá moído em moinho de pedra, o mel silvestre e o café especial da Mantiqueira expressam um modo de vida sustentável, conectado à terra e às pessoas. Além disso, o Kaynã adota práticas de cultivo conscientes, utiliza sementes não transgênicas e compensa todas as emissões de CO₂ das vendas online.

Dessa forma, a sustentabilidade deixa de ser um conceito e passa a ser um compromisso diário. Assim, a Hangar 27 acredita que contar histórias como essa fortalece a cultura de preservação e inspira novas gerações.

Turismo sustentável na Serra da Mantiqueira que ensina e emociona

Na Toca do Kaynã, o visitante participa ativamente do cotidiano da fazenda. Durante o Tour do Café e do Fubá, é possível sentir o som do moinho de 1955, o aroma do café e o sabor da polenta feita com o fubá artesanal. Além dos passeios, a Toca do Kaynã também é uma cafeteria e restaurante com cardápio saudável onde são servidos café da manhã, almoço e café da tarde. Para aproveitar ainda mais seus momentos junto à natureza, você também pode ser hospedar na casa sede da fazenda, alugada pelo aplicativo AIRBNB.

Por meio dessa experiência sensorial, o público compreende o verdadeiro valor do turismo sustentável na Serra da Mantiqueira: unir aprendizado, cultura e preservação. Dessa maneira, cada visitante leva consigo não apenas lembranças, mas também um novo olhar sobre a relação entre o ser humano e o meio ambiente.

Um voo sobre a Mantiqueira: o olhar do céu

Vista do alto, a Toca do Kaynã é um quadro vivo. As lavouras seguem o relevo da serra, formando linhas que dançam com o vento e se misturam à luz dourada do entardecer. É nesse cenário que a Hangar 27 transforma a paisagem em poesia visual.

Os drones registram a harmonia entre o trabalho humano e a natureza exuberante da Mantiqueira, reforçando o poder transformador do turismo sustentável na Serra da Mantiqueira. Assim, as imagens capturadas revelam que tecnologia e consciência ambiental podem coexistir.

Enquanto o café é colhido com cuidado, o céu se abre para revelar a beleza de uma produção responsável, feita com amor e propósito.

Reconhecimento internacional e legado duradouro

A Toca do Kaynã recebeu a Medalha de Ouro no Prêmio de Turismo Responsável da WTM Latin America, destacando-se como uma das melhores iniciativas de conservação da natureza. Esse reconhecimento é resultado de um trabalho coletivo, que une tradição, inovação e respeito à vida.

Além de premiada, a fazenda é referência em educação ambiental e turismo acessível. Escolas, famílias e viajantes de todo o Brasil vivenciam experiências que inspiram mudanças de hábitos. Assim, o turismo sustentável na Serra da Mantiqueira deixa de ser apenas uma ideia e se torna uma prática concreta que transforma realidades.

O futuro nasce do propósito

Contemplar a Toca do Kaynã é compreender que o futuro se constrói com escolhas conscientes. Em um mundo em que tudo corre depressa, o silêncio da serra ensina mais do que mil palavras.

É lá que o turismo sustentável na Serra da Mantiqueira mostra sua verdadeira força: a de reconectar o ser humano à terra, à memória e à beleza do simples. E, como acreditamos na Hangar 27, o céu não é o limite. É o nosso ponto de partida.